蘿蔔炖羊肉的家常做法-tft每日頭條

蘿蔔炖羊肉的家常做法

美食更新时间:2025-01-25 06:26:33

　　1、将羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水。

　　2、白蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。

　　3、砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。

　　4、下醬油，白糖，料酒炒至上色。

　　5、把姜片，八角，桂皮，香葉，草果，橙皮放入砂煲。

　　6、9加适量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋大火燒開後中小火炖一個半小時。（注意：羊肉炖得時間較長，水要一次放夠）

　　7、待一個小時半後，倒入白蘿蔔，繼續炖煮，至湯汁收稠，白蘿蔔酥軟即可出鍋。

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