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給孩子做好早餐

美食更新时间:2024-10-04 00:34:13

　　1、奶味香蕉蛋羹。原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。做法：香蕉去皮用勺子壓成泥、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻、蒸鍋加水燒開，将調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

　　2、香蕉餅。準備材料：香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺（可省）。将香蕉壓成泥，和所有材料混合。做法：将材料調成餅糊、平底鍋放一點油，将香蕉糊倒進鍋裡，小火煎、煎香一面後，翻一面繼續煎。

　　3、芹菜葉雞蛋餅。芹菜葉摘好洗淨切碎；放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；平底鍋燒熱，放少許油；放入面糊，扒平煎至微黃；反面煎至微黃；放在砧闆上切開裝盤。

　　4、火腿番茄奶酪雞蛋卷。雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗淨去皮切小丁；油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出；平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅；蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。

　　5、蘋果蛋餅。原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油适量；做法：将雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；将蘋果去核，切成花片；燒熱平底鍋，加入油，再将蛋漿倒入鍋中用小火煎；将蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

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