1、主料:海蝦500克。調料:鹽4克、姜10克、醋适量。
2、蝦洗淨;
3、水燒開,放少許鹽、姜片數塊,水燒沸;
4、放蝦入鍋,水再次沸後約半分鐘用漏勺将蝦起鍋放到盤裡;
5、隻放少許醋,将蝦剝開,将蝦肉在醋裡沾一下,就可食用。
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