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牛肉湯面條配方和做法

美食 更新时间:2024-07-28 18:14:25

  1、新鮮牛肉,挂面,蒜頭,香蔥,娃娃菜,鹽,雞精。

  2、牛肉切薄片,放入碗中,加入1勺玉米油用手抓勻備用。

  3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。

  4、香蔥切碎備用。

  5、蒜頭切碎備用。

  6、鍋裡加入少許油,大火燒熱,下入蒜末煸出味。

  7、倒入600克清水或高湯,大火燒開。

  8、下入90克挂面煮2-3分鐘。

  9、撈出挂面,盛入碗中。

  10、将牛肉倒入鍋中。

  11、加入娃娃菜。

  12、牛肉熟透時調入鹽和雞精即可關火。

  13、将牛肉和娃娃菜碼放如碗中,倒入面湯,撒入蔥花加入少許辣椒醬即可享用。

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