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咖啡的做法

美食更新时间:2024-07-25 01:19:27

　　1、把咖啡杯内加入開水，溫杯。然後把煮咖啡容器裡加入适量的開水，大火加熱煮沸騰。把咖啡豆磨成粉沫狀，裝進另一個容器裡。水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。然後轉小火煮。

　　2、當咖啡粉吸上去的時候，用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次。再過10秒左右關火，同樣方法攪拌第三次。咖啡就會慢慢的流到下面的容器裡，咖啡粉沫就會成半圓球體殘留在上面的容器裡。把溫杯裡的開水倒掉，然後把咖啡倒入杯子内。然後把奶精球，糖包和勺子擺放在底碟裡面。飲用時，撕開糖包和奶精球加進咖啡裡，攪拌均勻即可。

　　3、注意事項：煮咖啡前，一定要首先溫杯，不然咖啡倒入冷杯内會使咖啡變酸，口味很差的。整個煮咖啡時間，盡量控制在45-50秒之間，可以更好的保證咖啡的味道。如果有奶油，可以調至成花式咖啡。

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