黑芝麻核桃桑葚湯圓-tft每日頭條

黑芝麻核桃桑葚湯圓

美食更新时间:2024-11-30 05:50:28

　　1、食材：糯米粉500克、黑芝麻核桃桑茸餡适量、溫水适量。

　　2、準備所有食材，将豬油、白糖和黑芝麻核桃桑葚粉炒至融合關火。

　　3、取适量捏成小圓球備用。

　　4、糯米粉中邊加入溫水邊用筷子攪拌。

　　5、揉成光滑面團并靜置一會兒。

　　6、切一半搓成長條再分割劑子。

　　7、取二個劑子稍稍握緊成團再搓圓球。

　　8、用大姆指從中間輕輕向四周按推成凹型，再放上一個黑芝麻核桃桑葚餡料球

　　9、用虎口将四周面團向中間攏緊包實餡料再搓圓即成湯圓。

　　10、水開後将湯圓輕輕地丢入鍋中，用鍋鏟鍋邊将湯圓輕輕旋轉二圈(減少粘黏)後加蓋大火。

　　11、再次滾開添加二次少量清水，加蓋轉中火。

　　12、再次滾開後開鍋再煮1~2分鐘，待湯圓全部浮起後關火即可盛出。

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