1、原料:大蝦10隻、蔥姜蒜各10克。
2、調味料:黑胡椒碎15克、蚝油2勺、油2勺、料酒。
3、大蝦剪去長須背部剪開挑出蝦線。
4、蔥姜蒜切碎和蝦一起放入碗中,加黑胡椒碎蚝油料酒和油,混合均勻腌20分鐘。
5、烤盤墊錫紙将腌入味的蝦碼入盤中,把腌料淋在上面。
6、烤盤放入已預熱200度的烤箱中,上下火烤13分鐘。
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