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鮰魚魚頭怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 21:59:13

鮰魚魚頭怎麼做?食材:鮰魚頭520g、油适量、鹽适量、大蒜2頭、蔥适量、姜5片、料酒100ml、啤酒400ml、白糖1湯匙、米醋2湯匙、白胡椒粉少許、醬油适量,今天小編就來聊一聊關于鮰魚魚頭怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮰魚魚頭怎麼做(美味的鮰魚頭怎麼做)1

鮰魚魚頭怎麼做

食材:鮰魚頭520g、油适量、鹽适量、大蒜2頭、蔥适量、姜5片、料酒100ml、啤酒400ml、白糖1湯匙、米醋2湯匙、白胡椒粉少許、醬油适量。

斬塊清洗後的魚頭。

大蒜、姜片和蔥段。

放入白胡椒粉、料酒、姜片腌制15分鐘。

鍋中放油爆香蔥姜蒜,将蒜辮炒成黃色。

放入魚頭,加入料酒、米醋、白糖、啤酒、鹽、醬油翻炒均勻。

大火燒開後蓋蓋轉中火燒至湯汁濃稠。

出鍋盛入盤中,點綴香菜和小米辣。

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