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魚香茄子怎麼做好吃又簡單的做法

美食 更新时间:2024-12-23 21:27:10

魚香茄子怎麼做好吃又簡單的做法?首先把準備好的茄子切成小段,小蔥、蒜、姜切末、豆瓣醬、白糖、鹽、酷、花椒備用,接下來我們就來聊聊關于魚香茄子怎麼做好吃又簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚香茄子怎麼做好吃又簡單的做法(魚香茄子做法)1

魚香茄子怎麼做好吃又簡單的做法

首先把準備好的茄子切成小段,小蔥、蒜、姜切末、豆瓣醬、白糖、鹽、酷、花椒備用。

鍋中加上色拉油燒至7成,把切好的茄條放油鍋中炸至泛黃,撈出控油。

鍋中放入少許油,燒熱放入蒜末、姜末,花椒,再加入豆瓣醬,進行翻炒出香味,再加入少許白糖,少許酷,進行翻炒。

加入控好油的茄子條,翻炒至熟爛就可以了。

炒至茄子軟爛,加入小蔥起鍋即可。

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