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醬蘿蔔皮怎麼做好吃又脆

美食更新时间:2025-02-07 09:59:21

醬蘿蔔皮怎麼做好吃又脆?準備2個大蘿蔔的皮、鹽适量、生抽适量、檸檬汁或者白醋少許、紅米辣椒量、蒜子适量，我來為大家科普一下關于醬蘿蔔皮怎麼做好吃又脆?以下内容希望對你有幫助!

醬蘿蔔皮怎麼做好吃又脆

準備2個大蘿蔔的皮、鹽适量、生抽适量、檸檬汁或者白醋少許、紅米辣椒量、蒜子适量。

把蘿蔔洗淨去皮，帶點蘿蔔肉，把水擦幹。

将幹蘿蔔放入幹淨無水的碗中，倒入1-2湯匙鹽，用手抓勻。蓋上碗（或塑料包裝）并冷藏1-2天。把鹹水擠出來倒出來！

将蘿蔔皮放入幹淨無水的密封碗中，将花椒洗淨晾幹，切蒜洗淨晾幹，拍平，一起放入碗中加些檸檬汁或白醋，倒入無配料的生醬油。

蓋上蓋子放進冰箱1天，2天後味道會更好。

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