1、食材:皮皮蝦100克,洋蔥20克,蒜20克,姜10克,蔥10克,油20克,鹽20克,雞精20克。
2、皮皮蝦洗好。
3、皮皮蝦加鹽腌制。
4、皮皮蝦下油鍋炸至變色撈出。
5、配料下油鍋爆香。
6、加入皮皮蝦。
7、炒熟出鍋。
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