1、準備好蓮藕,排骨,蔥,姜,花椒,八角,料酒,食鹽,食用油等材料。先把蓮藕洗幹淨去皮切成塊,排骨洗幹淨切成塊放入鍋中焯水,去除表面的腥味物質,然後把這些食材和洗幹淨的調味料一起放入鍋中,鍋中加入适量的水。
2、開火煮60分鐘左右,等這些食材都熟之後,就可以盛出來給月子中的産婦喝,湯中的營養非常全面,秋冬季節是吃蓮藕的最佳時節。現在的蓮藕還是比較嫩的,秋冬季飲食不宜吃得過于油膩。蓮藕能有效緩解體内的油膩,對坐月子的産婦也是非常有利的,有助于産婦的身體恢複。
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