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大蝦幹怎麼做湯

美食更新时间:2025-02-04 22:08:07

　　1、大蝦洗淨,瀝幹水分,放入盆備用；

　　2、取出新鮮蘿蔔一個,洗幹淨,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不幹淨；

　　3、将洗好的蘿蔔用刀切成細條,或者用擦子擦成細條；

　　4、蔥洗淨,切條,姜洗淨,切片,備用；

　　5、鍋燒幹,加入适量花生油,油開後加入姜片,蔥花爆鍋,然後放入大蝦翻炒；

　　6、待蝦變成紅色時放入蘿蔔條一起翻炒，炒時加入少許精鹽；

　　7、翻炒均勻後，就可以加入适量水了；

　　8、加好水，蓋鍋繼續加熱，開鍋後加熱2分鐘左右即可關火，大蝦湯就可出鍋了。

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