1、工具/原料:牛肉約300克,生抽适量,澱粉适量,食用油适量,蒜末适量,青紅辣椒各1個,蚝油适量,香菜适量。
2、将牛肉切細條,然後加入生抽,澱粉,攪拌均勻,這樣口感更嫩,腌制十分鐘。
3、然後鍋中放油,油熱後下入蒜爆香,然後放入牛肉炒至五分熟,盛出備用。
4、然後鍋中放油,油熱後加入青紅椒絲,炒香後加入蚝油和生抽,再下入牛肉絲,翻炒入味。
5、最後下入香菜段,大火炒熟,炒出香味,就能盛出來享用好吃的香菜牛肉啦。
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