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土豆炒肉

美食 更新时间:2024-12-16 13:42:33

土豆炒肉?主料:土豆2個,豬肉200g,柿子椒4個,少量蔥姜蒜,輔料:植物油,鹽,澱粉,生抽,香油,雞精,花椒,白糖,我來為大家科普一下關于土豆炒肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

土豆炒肉(土豆炒肉的做法)1

土豆炒肉

主料:土豆2個,豬肉200g,柿子椒4個,少量蔥姜蒜,輔料:植物油,鹽,澱粉,生抽,香油,雞精,花椒,白糖。

土豆去皮,洗淨,切片,用清水浸泡片刻,瀝幹水備用。

蔥姜蒜和柿子椒洗淨,切段。

豬肉洗淨,切片,用适量鹽,澱粉,生抽,香油抓勻,腌制片刻

炒鍋燒熱後,倒入适量油燒熱,轉小火,放入花椒炒香。

轉大火,放入肉片翻炒至顔色發白。

加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉,繼續翻炒并加入青椒。

放入土豆及少許雞精,以大火炒勻即可。

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