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羊肉的各種另類做法

美食 更新时间:2024-06-16 23:53:24

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、紅燒羊肉是中華傳統美食,曆史悠久,尤以西北風味最具特色。

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)1

2、 今天老劉就來分享一下“紅燒羊肉”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

羊肉、冰糖、青大蒜、姜片

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)3

4、先把羊肉斬成塊,再把斬好的羊肉放入鍋中焯水,再放入姜片和料酒去腥,撈出清洗幹淨。鍋控幹後倒入色拉油,放入冰糖來熬糖色,熬到像這樣起泡沫呈醬油色時放入羊肉翻炒,再放入姜片爆香

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)4

5、再放入生抽、蚝油、一勺海鮮醬,再放入一點點鹽,翻炒入味以後再放入涼水,水量要漫過食材,蓋上鍋蓋大火燒開,中小火慢炖30分鐘。再把洗幹淨的青大蒜根部拍扁,再切段

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)5

6、羊肉湯汁收的差不多時,放入切好的青大蒜在裡面,把青大蒜炒到斷生即可裝盆

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)6

7、 含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2和煙酸,膽甾醇等成分。

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

羊肉的各種另類做法(羊肉這做法3斤不夠吃)7

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