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柳葉南瓜豆沙包的做法

美食 更新时间:2025-01-22 12:24:38

  1、主料:南瓜泥280克、面粉400克、酵母4克。

  2、輔料:紅豆沙餡适量。

  3、将南瓜泥放入面包機桶内。

  4、加入酵母和面粉。

  5、然後放入面包機中,用和面菜單和面10分鐘。

  6、面團和好後用面包機的發酵菜單進行發酵,時間為30分鐘。

  7、30分鐘後面團發酵完畢。

  8、取出面團進行揉面,然後分割成劑子。

  9、先擀出幾個皮備用。

  10、取一個皮,中間放上豆沙餡。

  11、然後捏成柳葉形。

  12、将捏好的豆沙包放入鍋中醒發,時間為20分鐘左右。

  13、醒發結束後冷水上鍋蒸20分鐘,蒸好後悶3、4分鐘再掀蓋。

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