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水煎包怎麼做的

美食 更新时间:2024-08-08 17:20:41

  1、制作水煎包的材料:肉餡、青豆、洋蔥、面粉、料酒、醬油、植物油、雞精、鹽、白糖、泡打粉、酵母粉。

  2、把面粉倒入盆中,放入泡打粉和發酵粉。用水分次把面粉和成面團。和好後蓋上布醒好。

  3、把肉餡放入盤中,加入料酒、醬油、雞精、鹽、白糖、植物油。順着一個方向開始攪拌。

  4、攪拌好後加入洋蔥和青豆再繼續攪拌。之後放入盤中備用。

  5、把醒好的面放在案闆上,切成小段。擀成面皮。把餡放入面皮中,順時針包好後封口。

  6、包好的包子放入餅铛,并刷上一點油。等包子底部煎到黃色加入一碗水,蓋上蓋子,用水把包子蒸熟。

  7、等包子熟了打開蓋子,放入盤中,水煎包就完成了。

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