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這樣做早餐隻需5分鐘

美食 更新时间:2024-06-16 23:12:15

這樣做早餐隻需5分鐘(十分鐘就做好鮮香美味)1

家裡的闆栗太多了,才想起來做這道菜,但很适合冬日啊,搭配米飯或者面食都很好吃。簡單快手,很難翻車哦。

By IreneNANAN

用料

  • 去殼闆栗 200克
  • 雞腿肉 700克
  • 彩椒 2個
  • 啤酒 660ml
  • 料酒(腌肉) 2瓷勺
  • 生抽(腌肉) 2瓷勺
  • 老抽(腌肉) 0.5瓷勺
  • 姜片 3片
  • 蔥 半根
  • 香葉 1片
  • 桂皮 2小片
  • 八角 1.5個
  • 幹辣椒 7個
  • 雞汁 1茶匙
  • 生抽 2瓷勺
  • 老抽 1瓷勺
  • 冰糖 适量
  • 鹽 1.5茶匙

做法步驟

這樣做早餐隻需5分鐘(十分鐘就做好鮮香美味)2

1、準備食材:腌制雞肉(用料請參考食材明細),彩椒切片,倒出闆栗(家裡熟闆栗成災,正常應該用生闆栗的,生闆栗去殼洗淨備用)

這樣做早餐隻需5分鐘(十分鐘就做好鮮香美味)3

2、準備配料:蔥切小段,姜切片,備好香料(喜歡吃辣的小夥伴可以多放一些辣椒)

這樣做早餐隻需5分鐘(十分鐘就做好鮮香美味)4

3、鍋内倒入食用油燒熱後加入配料炒香。

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4、倒入雞肉和彩椒翻炒并添加生抽,老抽和雞汁調味,翻炒均勻後加入啤酒小火焖煮,大火燒開後加入冰糖和生闆栗。(熟闆栗最後快收汁的時候再扔進去就好)

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5、快要收汁時加入熟闆栗一起焖煮。

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6、出鍋前加鹽調味即可。

小貼士

沒有啤酒的話直接加熱水也是可以的,但是完全用啤酒煮更香哦。 喜歡吃菌類的還可以加香菇進去。 不喜甜口的不要放彩椒,冰糖也隻放一小塊就可以。 P.S. 不是正宗的闆栗雞,完全是按自己想的做的,味道不錯,簡單易上手,可以試試哦。

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