1、将紅薯去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱搗成泥。
2、将紅薯泥加入面粉中放入發酵粉,加水和面進行發酵。
3、将面團用擀面杖擀開,慢慢卷起,切成饅頭坯子。在籠屜内刷上一層薄油,放入饅頭,蒸20分鐘即可。
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