1、主要食材:芥菜;輔料:幹辣椒,蒜米;調味品:鹽,味精,醬油,蚝油。
2、芥菜洗淨後切好。
3、鍋内熱油放幾個幹辣椒爆香,然後放入蒜米爆香。
4、放入芥菜入鍋内,不停翻炒芥菜。
5、加入适量鹽,加入少許醬油調味,加少許雞精。
6、關火後淋蚝油即可出鍋。
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