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蚝油油菜香菇如何做

美食 更新时间:2024-12-23 22:33:36

  1、用料:蚝油少許、香菇十朵、小油菜一小把、蔥少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油少許。

  2、香菇去把洗淨,油菜淡鹽水浸泡後洗淨,控水備用。

  3、姜切絲,蔥切絲備用。

  4、鍋裡放入少許食用油,燒至七成熱放入蔥花姜絲翻炒出香味。

  5、加入香菇,繼續翻炒。

  6、倒入少許蚝油,加入少許水或者高湯。

  7、食鹽。

  8、加入油菜,繼續翻炒。出鍋前加入雞精拌勻即可。

  9、裝盤。

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