1、先将冰菜洗淨,放入水中浸泡。将冰菜切段備用,将蒜頭切成蒜末,将小米椒切成小段。
2、将小米椒、蒜末放入調料碗中,在碗裡倒入鹽半勺、雞精半勺、白糖一勺。
3、放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺,将調料攪拌均勻。将調好的醬汁倒在處理好的冰菜上即可。
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