1、配料:豇豆角200g、辣椒50g、圓蔥絲50g、雞粉适量。
2、把豇豆切段,鍋裡油燒熱,蔥姜蒜炸鍋,之後放進去豇豆翻炒,慢慢翻炒,把超軟的豇豆,倒入盤子,備用。
3、鍋裡不用放油,把黃豆醬和圓蔥絲辣椒,倒進去,翻炒。
4、把圓蔥絲炒軟一點。
5、将事先炒過的豇豆,放入鍋裡,和黃豆醬一起翻炒。
6、放點雞粉,加點湯,炖3分鐘,這道菜就好了。
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