1、肉餡中加蔥末、姜末、鹽、雞精、生抽、蚝油和一個雞蛋。
2、再加入兩大勺澱粉,攪拌均勻。
3、鋪在準備好的豆片上,卷起來。
4、放入蒸鍋,水開後中火蒸20分鐘。
5、取出後切片,裝入盤子中,自制美味肉腸就做好了。
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