1、青黃豆140克、馬鈴薯一個、肉120克、豆幹3片、辣椒醬1勺、生抽1勺、老抽1勺半、鹽雞精适量、糖4分之一勺、油适量
2、必備豆幹,馬鈴薯,肉,青黃豆,水辣椒。
3、把馬鈴薯切1厘米小塊:肉:幹子:取三片切1厘米小塊。
4、适量的油,加入肥肉,和瘦肉炒加生抽1勺。
5、加入菜料後加一勺半老抽,翻炒,加适量水辣椒。
6、翻炒上熱加四分之一糖,繼續翻炒,加入湯汁開水與菜持平,開鍋後轉小火收汁,一定要用鏟子勤翻以免粘底。
7、收汁加鹽雞精出鍋。
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