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面條鹵子做法大全

美食 更新时间:2024-07-21 05:08:57

  1、五花肉鹵子

  (1)把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。

  (2)把土豆去皮洗淨也切成小丁。

  (3)把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁,蔥、姜、蒜切末。

  (4)炒鍋放花生油,等油五成熟時,把肉丁入鍋炒至變色。

  (5)再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蚝油翻炒調味。

  (6)再把土豆丁入鍋翻炒上色後,再加入适量清水熬煮。

  (7)再放入香菇繼續熬煮到土豆爛熟。

  (8)再放入西紅柿丁,把湯熬稠就可以了。

  (9)然後盛出放入碗裡,再撒一些香菜,這樣一碗色香味俱全的面條鹵子就做好了。

  2、面條鹵的做法

  (1)辣椒品種可以根據自己的口味增加或者減少。

  (2)所有食材切成釘兒。

  (3)鍋裡放油炒雞蛋,把所有食材倒入鍋中一起翻炒,大醬用水稀釋一下,倒入鍋中,整頓兩分鐘即可。

  3、茄子土豆面條鹵子

  (1)豬肉切小丁,我用的裡脊,五花肉更香。

  (2)所有菜洗幹淨備用.

  (3)茄子去皮切2厘米長的方塊,土豆1.5厘米,胡蘿蔔1厘米,因為食材成熟的速度不一樣。

  (4)油熱下小肉丁和蔥花,放十三香。

  (5)依次放入胡蘿蔔丁茄子丁翻炒幾分鐘。

  (6)放入和食材平齊的水,放鹽。中小火炖到所有食材軟爛,留一點湯汁就可以出鍋了。

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