1、食材:适量面粉、适量雞蛋、适量鹽、适量水。
2、将面粉、 雞蛋、 鹽加水攪拌成糊
3、鍋裡刷層油,倒入面糊,轉動鍋使面糊成餅,面糊的稠稀度以面糊倒進鍋中,轉動鍋面糊能自由成餅狀為宜
4、晃動鍋,底部不粘鍋時就可以翻面煎另一面,另一面很容易熟,不易煎時間長
5、煎好後就可以出鍋裝盤了,蘸着黃豆醬吃即可。
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