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綠豆薏米蓮藕豬骨煲

美食 更新时间:2024-10-21 02:20:09

  1、食材:豬尾骨500克,藕一截,綠豆一把,薏米一把。

  2、薏米提早2個小時泡水,綠豆去除石頭等雜物待用,藕洗幹淨外皮,豬骨氽水後洗幹淨待用。

  3、藕從節部切開,将泡過水瀝幹的薏米和綠豆灌入藕眼内,再将切下的藕節用牙簽封住口。

  4、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕,微火焖煮2個小時,調入适當的鹽即可。

  5、吃的時候,以喝湯,食藕及薏米、綠豆為主。

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