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鲢魚丸子的做法

美食 更新时间:2024-10-01 19:01:59

  準備材料:花鲢魚肉 500克、玉米澱粉 适量、水 适量、雞蛋清 适量、鹽 适量、味精 适量、香蔥 适量、姜末 适量。做法:

  1、首先把魚宰殺好,去骨,留下魚肉。然後使用菜刀把魚皮去除切好。使用清水把魚肉洗幹淨,瀝幹水分。洗幹淨後放入料理機打成蓉,魚泥倒入盆中,放入适量的蔥姜末,澱粉,水,鹽,味精,蛋清,

  2、用手攪拌均勻。攪拌均勻後擠成丸子的樣子。把擠出的丸子放入鍋中煮熟。魚丸熟後盛入碗中,撒上适量的蔥花,這樣就已經可以食用了。

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