1、準備材料:雞蛋3個、香油适量、蔥、醋、蒜少許。
2、将雞蛋打入碗中攪勻,将蔥切絲,将蒜切末;
3、将切好的蔥絲和蒜末加入攪勻的雞蛋内,同時加兩滴醋,少許白糖,再次攪勻;
4、将鍋置于中火上,加入少許香油,燒熱,倒入蛋液;
5、開始翻炒,将炒熟的雞蛋倒入盤中即可。
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