1.将馬齒苋根部和老葉摘去洗淨,切成3厘米長的段,入沸水鍋内焯水後撈出,瀝幹水分;蒜子、姜均切末。
2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒苋,加精鹽、味精翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。
3、将馬齒苋根部和老葉摘去洗淨,切成3厘米長的段,入沸水鍋内焯水後撈出,瀝幹水分;蒜子、姜均切末。
4、鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒苋,加精鹽、味精翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。
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