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炒年糕怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-05 08:50:04

  1、材料: 主料:年糕 250g,配料:香蔥1根,調料:拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。

  2、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁;

  3、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝幹水分備用;

  4、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;

  5、炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥花即可食用。

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