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正宗蔥蒜油制作方法

美食 更新时间:2024-07-29 15:06:32

  1、大蒜切成小塊,不要剁成蒜泥,顆粒不要太小。紅蔥頭切成差不多大小顆粒。

  2、二斤食用油燒熱,放入蒜粒小火炸,炸到金黃,撈出蒜粒。

  3、繼續放入紅蔥頭顆粒炸,炸到金黃,停火,将蒜粒投入。

  4、倒入剩下兩斤冷油,冷卻後放入容器,焖一天,成品。

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