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脆皮雙奶怎樣做

知識 更新时间:2024-12-01 03:05:53

  原料:牛奶500毫升、玉米澱粉100克、面粉1杯、泡打粉2克、糖70克。

  制作方法如下:

  1、将玉米澱粉與奶混合均勻,無澱粉塊;

  2、加入白糖後小火加熱奶糊凝固成膏狀 ;

  3、放入盒子裡攤平固定成型,待常溫後放冰箱裡冷凍,成硬奶糕 ;

  4、用水将面粉和泡打粉一起和成面糊;

  5、奶糕切成2毫米寬,7毫米長的奶糕塊,在其上面平鋪一層面糊;

  6、鍋内入油,将挂好面糊的奶膏炸至金黃即可。

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