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青口貝清蒸多久

美食 更新时间:2024-09-29 05:19:52

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)1

用油爆香的蒜泥是靈魂哦

By Nancy私房菜

用料

  • 青口貝 一斤
  • 蔥,蒜,姜 适量
  • 香油 适量
  • 古法醬油 适量
  • 料酒
  • 小米辣 1個

做法步驟

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)2

1、青口貝清洗幹淨哦,活的青口加點鹽就會開口了,遇熱也會開口

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)3

2、我是提前用油爆香過的蒜泥,加入少許古法醬油

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)4

3、加入香油、料酒,切好的小米辣攪拌均勻,用勺子把調好的料汁淋到青口貝上

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)5

4、水開後小火蒸十分鐘

青口貝清蒸多久(這道我最拿手的清蒸青口貝)6

5、大功告成,美滋滋

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