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冬季多喝這種湯營養又美味

美食更新时间:2025-02-10 22:50:30

秋天闆栗正當季，搭配雞肉和菌菇，鮮甜美味，一碗下肚全身暖和了！

秋天到了，又到了闆栗飄香的季節，粉粉糯糯，香甜美味的闆栗是我的最愛。每次看到街上的糖炒栗子，我都走不動道，總是要買上一些，也會買一些生闆栗回家，給家人做好吃的。今天又買了闆栗，再買了一隻下蛋的母雞，家裡還有一些茶樹菇，今天就用闆栗，茶樹菇和雞肉炖湯來給家人喝。

冬季多喝這種湯營養又美味（秋季多給家人喝這碗湯）1

闆栗是秋天的果實，營養特别豐富，小時候家裡就種了好幾棵闆栗樹，每到秋天，栗子樹上挂滿了青色的刺球，等到刺球開了口，站在闆栗樹下搖一搖，闆栗就會掉下來，哪怕被闆栗砸到頭也很快樂！小夥伴們總是搶着撿闆栗，再迫不及待地剝去外衣，生的闆栗吃起來也很鮮甜。闆栗豐收後，糖炒栗子，闆栗粥，闆栗燒雞，闆栗炖湯，老媽總是翻着花樣用闆栗給我們做各種美食解饞。

冬季多喝這種湯營養又美味（秋季多給家人喝這碗湯）2

今天我也用闆栗給家人們解饞，闆栗搭配茶樹菇和雞肉一起炖，不僅口感豐富，營養也翻倍。而秋天早晚溫差大，辛苦工作了一天的老公，晚上回到家，喝一碗熱乎乎的雞湯，全身都暖和起來，一天的辛苦疲勞都被趕跑了。秋季也是幹燥的季節，多給家人喝一些湯湯水水，可以補充水分，潤腸去燥，秋季也是養生的好時節，雞湯不僅清甜鮮美，還特别滋補，喝雞湯可以提高人體免疫力，增強體質。

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一家人圍坐一起，一人一碗熱乎乎的闆栗菌菇雞湯，和家人聊着開心的話題，家裡充滿溫馨的感覺，這樣一碗清甜鮮美的雞湯，老人和孩子都可以喝，現在把做法分享給大家，朋友們記得給家人們炖上一鍋熱乎乎的滋補雞湯。

【闆栗菌菇炖雞湯】

所需食材：

母雞半隻，茶樹菇60g，闆栗500g，紅棗8個，姜片适量。

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1.準備食材并清洗幹淨，茶樹菇提前用溫水浸泡，闆栗提前去殼。

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2.鍋中放清水，放幾片生姜和一勺料酒，雞塊冷水下鍋，焯水撈出後沖洗幹淨。

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3.炖鍋中放雞塊，闆栗，茶樹菇紅棗，姜片。

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4.放清水，大火燒開後轉小火炖一小時，我買的雞比較老，需要炖的時間久一些。

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5.雞肉炖軟爛後，放鹽再炖10分鐘。

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6.雞湯非常鮮美，不需要放其他的調料了。

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7.是不是特簡單？雞肉軟爛，闆栗粉糯，菌菇鮮美，雞湯熱乎乎的特别好喝！

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吃肉喝湯，越喝越暖，特鮮美特滿足！喜歡的朋友一定要給家人做起來呀！今天的闆栗菌菇炖雞湯就分享到這裡，願朋友們健康快樂每一天！

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