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寶寶輔食1歲以上食物推薦

美食 更新时间:2024-12-18 17:04:23

  1、蝦仁豆腐豌豆泥粥。材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、适量高湯、熬熟植物油。做法:将熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;将厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋内,用小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

  2、胡蘿蔔肉菜卷:材料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;适量油、蔥姜末、鹽、醬油,做法:将面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加适量水,和成面團發酵;将瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入适量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;把發酵好的面團加入堿水,揉勻,擀成面片;将面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜内蒸30分鐘即成,吃時切成小段。

  3、五彩冬瓜盅:材料:冬瓜、火腿、幹貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油。做法:将冬瓜切成1cm的方丁,幹貝用開水泡軟、切碎末,火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;把蔥末以外的所有原料一起放入炖盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,最後撒上蔥末即可。

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