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耳光炒飯的做法

美食 更新时间:2024-12-12 19:52:04

  1、米飯一碗、雞蛋2個、蔬菜丁适量、鮮蝦10隻、牛油果1個、油鹽适量。

  2、做法:雞蛋煮熟,蛋白蛋黃分離,分别碾碎。切下蝦頭備用。

  3、蝦身去皮,去蝦線,切成小塊,焯熟備用。

  4、炒鍋内倒油,炒蝦頭,至炒出蝦油。

  5、倒入蛋黃,倒入蔬菜丁,倒入米飯,翻炒均勻。

  6、倒入蝦肉,倒入蛋白,加入适量鹽,翻炒均勻即可。

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