#「閃光時刻」主題征文 二期#天氣越來越冷了,人們吃面的熱情,也越來越高漲!原本就很火的面館,現在變得更加生意興隆了!滿屋子人排隊等着吃面,是常有的事!
面條是深受人們廣泛青睐的美食!以米飯為主食的南方人,對面條也是熱愛有加!作為北方人的我,自然也是少不了面條的陪伴,尤其是在天冷的時候。面條的做法有很多,我比較愛吃肉絲面!又熱乎又好吃,營養十足!寒冷的冬天吃上一這麼碗,會感到分外的溫暖和滿足!
接下來就和大家分享一下,我做肉絲面的制作方法!
肉絲面
所需食材
瘦肉,面條,油菜,香菇,蔥姜,醬油,料酒,食用油,食鹽
制作方法
把瘦肉洗淨切成絲,蔥姜切好,鍋中倒入食用油,油熱後加入蔥姜爆香,然後加入肉絲翻炒至變白,然後加入醬油和料酒翻炒幾下
把油菜,香菇洗淨,香菇切成丁,把兩種菜放入鍋中,和肉絲一起翻炒一會
然後加入半鍋左右的熱水,蓋上蓋煮至水開,加入面條煮五分鐘左右
煮至差不多時,加入适量食鹽,煮一分鐘就可以出鍋享用了
——制作小要點——
香菇和油菜不要直接放入水裡煮,一定要和肉絲在一起翻炒一下,這樣才香菇和油菜才好吃,帶動的整碗面更香!
以上就是肉絲面的全部制作步驟了,這麼簡單好做,營養美味,又能給人帶來足夠溫暖的美食,寒冷的時候,我們的胃非常需要它!熱湯熱水吃了身上别提多舒坦了。想吃那就快去廚房操作起來吧!
,這期美食教程就到這裡了,我是美食雲龍,一個愛琢磨,更愛烹饪各種家常美食的山東小夥!歡迎點贊加關注,收藏,給大家分享更多家常美食教程,我們下期再見!
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