1、油豆皮拿上一小把就可以了,用熱水泡一下。
2、把鍋裡燒開水,放入泡發好的油豆皮燙一下。
3、再把芹菜和胡蘿蔔改刀,也稍微汆燙,然後撈入冷水盆裡過涼。
4、去掉多餘的水分。
5、加入生抽1勺,醋1勺,鹽少許,大蒜3瓣剁成蒜末一起加入。
6、充分拌勻,最後再加香油拌勻。
7、裝盤上桌即可,簡單好吃。
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