tft每日頭條

 > 美食

 > 油炸紅豆湯圓怎麼做

油炸紅豆湯圓怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 16:50:35

  1、材料:紅豆、紅糖、少量紅棗、芝麻、鹽、豬油、黃豆面。

  2、紅豆先泡水一個晚上。

  3、然後把紅豆與足量的水加于鍋中,加熱,待沸騰後,稍微滾煮片刻,瀝幹水分後。

  4、再倒回鍋中,繼續加入足量的水直至煮軟,中途随時撈除浮渣。

  5、煮到用手輕易能捏碎。

  6、加入紅糖,繼續熬煮。

  7、待紅豆吸收糖份後,加入少許鹽。

  8、水收幹後。起鍋。

  9、完成後的紅豆泥為顆粒餡。

  10、如要泥餡,收幹水後用過篩子過篩積壓成泥。

  11、紅豆餡裡加入了少量紅棗與芝麻。

  12、做好的紅豆泥,挖出少許做湯圓心。

  13、包入紅豆餡,搓圓。

  14、油鍋熱油,炸湯圓的油不能太熱,小火慢慢炸,炸到一會湯圓就會鼓起來,撈出來輕拍排出空氣再繼續炸,直到微黃即可。

  15、出鍋,在黃豆面裡打個滾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved