1、用料:梨兩個、白糖适量、麥芽糖适量、檸檬一個。
2、梨子果醬的做法:梨兩個、檸檬一個洗淨備用。
3、梨去皮切小丁;
4、梨丁放入幹淨容器,放入白糖,蓋上蓋子味一夜;
5、梨丁放入無水無油鍋中煮,煮一會兒加入麥芽糖,不停攪拌,以防粘鍋;
6、滴入幾滴檸檬汁,繼續攪拌,煮至濃稠;
7、裝盤或者裝入幹淨無水無油的小玻璃瓶,冰箱冷藏。
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