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各省份春節美食

美食 更新时间:2024-09-08 11:24:47

年關将近,趕集成為了掃街的主戰場!

今年的年味很足啊,回家後必不可少的集市又又又又來啦!臘月裡的煙火氣,每次都趕個年末晚集,年味十足太是那麼回事了!每次逛都停不下手的各種買買買……

臘月來臨,年味開始發酵。每一個城市都是獨具煙火味和年味的……

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)1

武漢

一年一度,武漢街頭的曬肉比賽開始啦,

年味到了!年味,春節“氣氛組線!香腸和腌魚臘肉挂起來,就知道春節又快到了……

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)2

​武漢年末灌香腸攻略,灌香腸幾乎是武漢人每家每戶每年必做的,無論是自己在家做還是去灌香腸店鋪,都可以。去店鋪呢呢自己拿肉去,可以幫你加工成廣味、椒鹽、麻辣。安全有保障,選肉、定口味……味道不光是廣味和麻辣,可以根據需求定制口味。香腸綁得特别細緻,每節節短一緻且方便晾曬。也有成品香腸賣,随拿随走。

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)3

​武漢最有意思的市集活動了!現場的活動超豐富哈哈,還有跨年敲鐘儀式感滿滿!無數個攤主,上百種花招,每個人都帶着自己獨有的特色來參加市集年味派對,無一相同。在這裡你可以随心所欲做你自己,不屈服于平日裡大衆對你的審美要求。

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)4

​炸肉丸,你最愛哪家?在武漢人心中,年味中必備的美味是對炸肉丸的終極追求魚肉與豬肉的完美比例。在油鍋中炸至金黃得到升華……

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)5

​“肥瘦比例?那可不能說,秘密,​但​你吃一口,就知道我們家的肉丸怎麼樣!”農人師傅們,每一家都有不可外傳的美味秘方。他們一字排開,各家帶來不同的味蕾享受。一聞,二問,三對比,這麼多家,總能找到最心頭的丸子……

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)6

​這些現烹、現炸的年貨頗受青睐。走進市集,沿街的小商販、穿行的扁擔和拖車,穿着睡衣買東西的街坊,才會還原上個世紀老漢口的那份真實的淳樸。也隻有市集這裡,才能找到原汁原味的武漢年貨。小孩子過春節,總對茶幾上的糕餅堅果垂涎欲滴。

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)7

廣州

每到過年之時,廣州就會變成一座“空城”……幾乎很多打工人都會回到自己的家鄉……那,什麼是廣州的年味呢?是那家家戶戶陽台上香氣四溢的臘味,是那菜市場裡嘈雜的采購聲,是一路上置辦年貨的氛圍,還是一家人圍在一起吃團圓飯呢?

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)8

​每年春節前夕,年味兒就悄咪咪地融入了臘腸裡……

色澤鮮明的廣式臘味幾乎每家每戶都會備上一些,或是在餐桌上或是在陽台上,都能聞到那股濃郁的“年味”……

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)9

​油角、煎堆、蛋散、糖環……各種油炸小吃。在廣州,這些油炸食品大多都含有好意頭。炸笑口棗、油角,蛋散,蒸糕,傳統年味就在這些美食中回歸!

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​真的很香感覺樓道和隔壁鄰居都能聞到笑口棗的油香味。笑口棗是廣東過年的零食三寶之一喲。濃濃的芝麻香,口感酥松,還有“笑口常開”的好寓意。廣州的年味,都藏在這些口口相傳的美食裡了。

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)11

​北京

北京早市的煙火氣驚現車厘子10元一斤北京人愛逛的早市三環邊兒上的集市,滿滿煙火氣的早市新鮮又便宜的集市。

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​街上主要是賣吃的,大個的草莓20元一斤,車厘子50元4斤,還有自制的地瓜幹,又大又軟,比較有當地特色的是豆腐和火勺,一定要買。

一家炒貨據說開了很多年了各色幹果質優價廉很有年味兒哦!今年的車厘子自由到不得了!

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)13

山東

青島年味十足的泊裡大集,年關臨近,年味就越來越濃了。

要說年味這個東西啊,還屬北方最濃了!

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​必點海鮮燴餅,裡面有蝦蛤蜊肉片等,還可以自己去海鮮攤上買了海鮮讓攤主給你加工哦!螃蟹,八爪魚,肉等都可以!有加工費,真的很超值啦!因為買來的海鮮大姨都會幫你清理内髒……羊湯,很多人奔波幾百裡就是為了來這喝口羊湯經常得排隊一小時以上!韭菜煎包,就着大蒜吃特别香!滿滿的童年回憶……

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​各種商品,海鮮百貨瓜果蔬菜幹果熟食甜點等琳琅滿目,應有盡有!

各種平民美食小吃,可以沿路吃一路,生煎包、手抓餅、羊肉湯、爐包、燴餅、燒肉……數不勝數的美食,讓人這一路啊,忍不住流了不少口水……

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遼甯

沈陽最大的萬人集市,都是拖車去進貨的趕集啦……真是太喜歡趕集了!東北特産都能在這找到,這是最能感受東北特色生活的地方了吧。

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​還記得小時候最喜歡的就是趕大集,東北的大集和山東的不大一樣,多了很多凍梨、凍柿子,凍豆腐是擺在街上賣的,還有露天擺着的一​箱箱​雪糕。這麼多年過去了,家成了回不去的遠方,每個集都有很多人,大家趕的可能不是集,是情懷,是濃濃的人間煙火氣!蒲河大集基本上全是爺爺奶奶們,人手一個小推車……

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河北

吃必看!大河北美食,過年大集上的年味……在農村,趕集是件有趣的事,煙火氣十足,有許多農家自産作物,即便是商販出售,價格也便宜。春節前的大集最是紅火。

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​讓人們印象深刻的大油餅“鍋篦子”倒是還在,油餅不論什麼時候吃都還是一樣的好吃。缸爐燒餅,滿口芝麻香氣!餡馇,一口一個,吃起來香脆可口…… 壩上莜面,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道!

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​趕大集,買年貨,琳琅滿目的商品,各種各樣的好吃的,過年真是太幸福了!遠離喧嚣鬧市,回歸樸實的生活。逛的是個情懷。新春将至,讓我們重新出發,擁抱更多可能,快樂常在,笑口常開。

各省份春節美食(各省市集上的年味美食)21

​今天分享的“各省市集上的“年味美食”,看到這些,就知道春節又快到了”到這裡。本文圖片來源于網絡,如有侵權,請主動聯系,我們會立刻删除處理。謝謝。

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