吃蒜不喝湯-tft每日頭條

吃蒜不喝湯

健康更新时间:2025-02-03 15:00:42

晚上吃完飯，出去遛彎。

小區門口有一個賣大蒜的，賣蒜人說是自己種的，蒜頭大而整齊，15元一辮，每辮20頭。

旁邊有個大爺說，你這個不是本地蒜，本地蒜每頭四瓣或六瓣，你這每頭是七八瓣。

賣蒜人說，您甭管幾瓣，我這是老爹自己種的，每年都賣。我這蒜剝出來，顔色是黃的，外地蒜是白色的。

吃蒜不喝湯（吃點兒蒜吧身體好）1

我被賣蒜人忽悠，心活了。買了兩辮子，30元40頭，七毛五一頭，算了算，一瓣蒜，大約一角錢。

回頭告訴孩子們，吃蒜時不要糟蹋，有時吃蒜，剩半瓣就扔了，多浪費呀，這都是錢啊！

北方人大都愛吃蒜，像我吧，吃餃子，面條，包子，都喜歡吃點蒜，而且喜歡把蒜砸碎了吃，這樣吃，蒜味濃，會釋放大量的大蒜素。

大蒜素抗菌抗癌，有誘食作用，可以刺激腸胃，增加食欲。

但是，吃大蒜口氣重，我一般晚上吃，而且吃完蒜後要漱口，不到人多的地方去，這好像也是對别人的一種尊重吧！

吃蒜不喝湯（吃點兒蒜吧身體好）2

前段時間，我還腌了點甜蒜，在朋友圈，聽同學們說的方法，做完後感覺還行。

先把大蒜老皮剝掉，用清水沖一下，然後控幹水分，用餐巾紙擦一下。

然後坐鍋放水燒開，裡面放糖和醋。白糖，紅糖，白醋，黃醋均可。我用的是白糖和白醋。腌出來的蒜，白白的，看着非常幹淨！

愛吃甜的多放糖，愛吃酸的多放醋。水開了後，可以嘗一嘗，根據自己喜歡的味道，适當調整。

水開了以後，把水倒在一個幹淨的器皿裡。我用的是玻璃罐子，晾涼放蒜，把口擰緊。放在陰涼的地方。

大約一個月後，就可以吃了。我腌的蒜，吃時感覺還可以。

我們這邊一般是冬天吃涮羊肉時來幾瓣甜蒜，腌過的蒜脆脆的，很爽口喲！

吃蒜不喝湯（吃點兒蒜吧身體好）3

我前邊提到的蒜，還想再腌制。但是，回家路上，碰到一位大姐，她說這蒜老了，腌了不好吃了。應該是五月初買的蒜，做甜蒜比較合适，現在有些晚了。

最有蒜味兒的是獨頭蒜，獨頭蒜的辣味比一般的蒜還要辣。一家四五口人，吃一頭獨頭蒜就可以了，很辣很辣的。

吃蒜不喝湯（吃點兒蒜吧身體好）4

吃點蒜吧，對身體好！

蒜香缭繞，煙火味濃！

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