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魚香醬汁調料

健康 更新时间:2024-12-17 12:40:34

木耳是大家都非常熟悉的食材,用它能做出各種非常好吃的家常菜,而且,木耳對身體的好處也是很多的,所以我平時都非常喜歡用木耳做成各種各樣的家常美食菜。

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)1

木耳炒雞蛋是我們經常食用的一道家常菜,不僅好吃有營養,而且操作起來簡單快捷,幾分鐘就能輕松搞定。

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)2

今天分享的木耳炒雞蛋加入了青紅椒絲一起炒,青紅椒和雞蛋、木耳都适合搭配,然後倒入調好的魚香汁,做出的菜清香味濃,鮮美滑嫩,特别好吃。下面就将魚香木耳炒雞蛋的具體做法分享給大家,希望大家喜歡。

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)3

所需食材及調料:雞蛋,青辣椒,紅辣椒,黑木耳,香醋,蚝油,生抽,鹽,白糖,蔥

做法:

1.雞蛋3個、青紅椒各一個、黑木耳提前泡發好

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)4

2.黑木耳、青紅椒切絲,絲要切得大小均勻,這樣炒起來更容易入味

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)5

3.調魚香汁:半勺生抽、半勺香醋、半勺蚝油、5克鹽、6克白糖、半勺澱粉,加半碗清水,攪勻備用

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)6

4.雞蛋打入碗中,朝一個方向打散,鍋裡油熱時,倒入雞蛋,要用鏟子快速翻動,使其受熱均勻

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)7

5.雞蛋炒熟,盛出裝盤,備用

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)8

6.鍋中底油繼續燒熱,倒入黑木耳、青紅椒絲煸炒

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)9

7.炒至斷生,把盤中雞蛋放進去翻炒均勻,然後倒入魚香汁

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)10

8.翻炒到湯汁粘稠就可以了,出鍋裝盤,撒上蔥花即可。一道簡單的魚香雞蛋就做好了。營養豐富,味道鮮美,家人都喜歡,在家做吃得也放心,如果您也喜歡,那就趕緊試試吧。

魚香醬汁調料(魚香雞蛋的家常做法)11

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