1、用料:白菜1棵、辣椒面200g、蘋果1個、梨1個、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、鹽适量。
2、洗淨白菜豎切開,并均勻撒鹽。
3、蘋果和梨切成塊狀,榨汁機打成汁。
4、糊中加入辣椒面和姜蒜末。
5、辣椒糊均勻抹在白菜上。
6、放入密封罐中發酵3-5天即可。
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