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山藥怎麼做脆

美食 更新时间:2024-10-01 11:40:28

  1、主料:山藥一塊、胡蘿蔔一根。調料:食鹽、植物油、生粉。

  2、山藥去皮切片,胡蘿蔔也皮切片,一同放入熱水裡焯2分鐘,然後放涼水沖洗幹淨。鍋内放入适量的植物油,燒熱後放入事先焯好的山藥和胡蘿蔔,翻炒片刻。

  3、調入适量的鹽,翻炒均勻,再加入适量的生粉水勾個薄欠炒均就可以裝盤了。

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