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酸菜炒豬肚怎麼做

美食 更新时间:2025-04-24 23:02:33

  1、材料:豬肚半邊、酸菜3片、蒜3瓣、姜1塊、辣椒1個、蔥1根、鹽2茶匙、澱粉1茶匙。

  2、豬肚洗淨,其他食材備好。

  3、姜去皮洗淨切絲,蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切末。

  4、蒸好的豬肚對半切開,切片,酸菜洗淨後切片。

  5、鍋中放入适量的油,放入蒜末炒香。

  6、下酸菜略微炒一下。

  7、放入姜絲炒香。

  8、放入豬肚片拌炒。

  9、放鹽、醋,澱粉進行調味。

  10、最後放入蔥和辣椒炒勻即可出鍋。

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