1、準備好蒜泥,沙姜粒,洋蔥粒,紫蘇絲。
2、熱油鍋,把沙姜炒香,再加蒜蓉小火炒至金黃色。
3、再加洋蔥粒炒香,加入紫蘇葉,炒至熱,然後加入糖、蚝油、醬油,用小火炒勻。
4、把它炒到發黑,然後煮熟。待紫蘇醬冷卻後裝瓶,放冰箱可以保存兩個月。
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